Ohita navigointi

Bataattikeitto - Kokkiohjelma Kaksi kauhaa

Kaksi kauhaa on nuorille tarkoitettu ruokaohjelma, jossa tehdään yksinkertaista ja ravitsevaa ruokaa.

Ohjelman vetäjänä toimii Marju Venesvirta. Marjun apulaisinaan toimivat Henna ja Hegu. Leipomisjaksossa apulaisina toimivat Kim ja Pinja.
Vaihdä sinäkin pikaruokasi Kahden kauhan maistuviin makuhin. Kokeile ruokaohjeita ennakkoluulottomasti, se on hyvää. NAM.


Video

 Real

» 56 kbps
» 256 kbps
» 512 kbps
» 1000 kbps

 Windows

» 56 kbp
» 256 kbps
» 512 kbps
» 1000 kbps

 Quicktime

» 56 kbps
» 256 kbps
» 512 kbps
» 1000 kbps

Kesto 03:12

Kokkishow Kaksi Kauhaa sukeltaa ensimmäisessä jaksossa bataattikeiton ja Suklaamoussen makujen ääreen.

Bataattikeitto

1 l vettä
1,5 kasvisliemikuutioita
n. 600 g bataattia ( 1 iso bataatti tai 2 pienemmän kokoista)
100 g koskenlaskija-juustoa tai 2dl kasvisrasvasekotetta, rakunaa, soijaa, valkopippuria

Kiehauta vesi ja liemikuutiot kattilassa. Lisää kuorittu, lohkottu bataatti ja keitä se noin 20 min.
Lisää pieniksi kuutioiksi leikattu juusto joukkoon ja anna juuston sulaa joukkoon (n. 5 min.). Soseuta keitto
sauvasekoittimella. Mausta ripauksella valkopippuria, loraus soijaa ja kuivattua rakuunaa.

Suklaamousse

3 liivatelehteä
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
100 g (tummaa) taloussuklaata

1) Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 minuuttia.

2) Vatkaa sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Samoin kerma (eri astiassa).

3) Sulata suklaa mikrossa -> Paloittele suklaa mikronkestävään astiaan ja sekoita suklaata muutaman kerran sulattamisen aikana.
Yhdistä kananmunat ja suklaa sekoittamalla.

4) Liuota kuivaksi puristetut liivatelehdet tilkkaseen vettä ja sekoita ohuena nauhana suklaa- kananmunavaahtoon.

5) Lisää kermavaahto varovasti nostellen joukkoon. Ja laita vaahto yhteen isoon annosmaljaan tai annosmaljoihin.

6) Hyydytä kaapissa pari tuntia. Koristele suklaa lastuilla.



Kaksikauhaa kokit 10.03.05
tuomo@hattu.net

Katso myös
» Ylen aikaisen nettikeittokirja
» Tinas Kök reseptit ruotsiksi

Kokkiohjelma Kaksi kauhaa

» Bataattikeitto
» Pastapäivä
» Kotoinen kot-kot
» Samettinen nakkikeitto
» Kaksi kauhaa leipoo
» Kaksi kauhaa retkeilee